Alles in Bier – oder wie ich in die Wirtschaft kam - ihr texter

Mit dem Bier bin ich ganz besonders verbunden, und das kam so: Als ich mit 15 Jahren beschloss, der Wirtschaft mein Talent zur Verfügung zu stellen, landete ich bei einer großen Bremer Brauerei. Die etwas verknöchert anmutenden Herren Prokuristen dort stellten alsbald fest, dass ich meiner Freizeit bei Weitem mehr zugeneigt war als meiner Berufsausbildung. Doch weil ich ganz fest versprochen hatte, mich nach der Lehre vollständig zu verkrümeln, haben sie dann doch noch durchgehalten, bis ich meinen Gehilfenbrief hatte.

So wuchs ich drei Jahre sozusagen mit dem Bier auf, und ich gestehe, dass ich auch heute noch ab und an zu den grünen Flaschen mit dem weiß-roten Etikett greife. Der Bremer neigt im Übrigen dazu, ein weitaus süffigeres Bier zu trinken, nämlich das wunderbare „Hemelinger Spezial“, das ich nur jedem Besucher der Stadt empfehlen kann.

Bis heute habe ich mich daran gehalten, nie wieder eine Brauerei zu betreten – aber dies darf ich Ihnen sagen: wenn mich irgendwo auf dieser Welt der süßliche Geruch der Maische umweht, dann erinnere ich mich doch noch gerne an den jungen Mann, der einst über die Exportbrauerei in die große Welt kommen wollte.

In eben diese „große Welt“ bin ich dann später trotz alledem gekommen – man muss eben nur die richtigen Dinge zum rechten Zeitpunkt tun – und dazu gehört auch, einmal mit dem Bier aufzuhören. Heute trinke ich gerne elegante Weine - aus Baden, aus dem Elsass und (natürlich) aus Ungarn – und dann und wann auch einmal einen aus Südafrika.